Permakultur imChrut
Permakultur imChrut
Auf dem Permakulturbetrieb Im Chrut werden das ganze Jahr hindurch qualitativ hochwertige Lebensmittel für die Verarbeitung und Direktvermarktung produziert. Alle Kräuter, Gewürzpflanzen, Beeren, Gemüse und allerlei Arten von Obst wachsen neben-, unter- und miteinander auf rund 1 ha Land. Dieses beinhaltet viele kleinstrukturierte Anbauflächen zwischen extensiv genutzten Wiesen und Hochstammbäumen, sowie ein grosser Naturgarten, der durch die jahrzehntelange naturnahe Pflege eine sehr hohe Biodiversität aufweist. Begrenzt wir das Land von verschiedenen Hecken mit Wildobst. Der Anbau erfolgt strikt pestizidfrei und nach biologischen Richtlinien.
anbau
Sehr kleinräumig strukturierte Anbauflächen mit Einbezug der verschiedenen Mikroklimas wie Feuchtwiesen, Uferzonen, geschützte Nischen, Trockenstandorte, Humusreiche Flächen, Magerwiesen, beschattete Flächen, Waldboden ...
Lebendiger Boden durch schonende Bodenbearbeitung von Hand und stetiges Mulchen der Beete.
Eigener Kompost als Dünger.
Diverse Strukturelemente wie Ast- und Steinhaufen, Dornenhecken, Trockensteinmauern, Lehm- und Sandstellen sowie Fliessgewässer und Teiche unterstützen heimische Wildtiere.
Anbau nach biologischen Richtlinien und absolut pestizidfrei.
kulturen
über 40 verschiedene Teekräuter wie Huflattich, Thymian oder Zitronenverveine
über 25 verschiedene Gewürze wie Bohnenkraut, Lorbeer oder Szechuan Pfeffer
10 verschiedene Würz-Gemüse wie Knoblauch, Meerrettich oder Chili
12 verschiedene Beeren wie Cassis, Himbeeren oder Walderdbeeren
30 verschiedene Obst und Wildobstarten wie Apfel, Feige oder Maulbeere
4 verschiedene Nüsse von Baumnuss über Haselnuss zu Mandel und Marroni
Standort
Am Dorfrand von Ettenhausen bei Wetzikon im Zürcher Oberland.
An der Durchgangsstrasse nach Ringwil.
Geschützte Lage auf 590 m.ü.M.
Permakulturbetrieb "Im Chrut"
Ringwilerstrasse 73
8620 Wetzikon